V Praze, 28. 8. 2024: Špagety, svíčková a „kuřízek“ – to je trojice nejoblíbenějších školních jídel dětí v Česku. Favoritům zdatně konkurují nejen tradiční omáčková jídla, malí strávníci pro někoho překvapivě nepohrdnou například ani zeleninovým kuskusem. Vyplývá to z detailní analýzy zkonzumovaných obědových menu v loňském školním roce ve více než 260 školních restauracích a jídelnách Primirest. Společnost je největším poskytovatelem školního stravování v Česku. Denně stravuje téměř 30 tisíc žáčků, žáků a studentů mateřských, základních a středních škol. Z analýzy v průměru půl milionu porcí měsíčně je jasné, že školním obědům v Česku dál neohroženě vládne klasika a nové chutě si jen postupně hledají cestu do standardních školních menu. Continue reading “Nejoblíbenější školní obědy podle dětí: špagety a tradiční svíčková vyhrávají nad „kuřízkem“, sladkým jídlům kralují dukátové buchtičky.”
Štítek: Primirest
Stávající systém školního stravování v Česku je přežitý. Spotřební koš je „nejmenší“ problém. Řešme raději, jak vařit kvalitně a systém ufinancovat.
V Praze/Brně, 18.6.2024: Celý systém českého školního stravování by se měl změnit. Ten aktuální totiž nemá za cíl, aby dítě snědlo kvalitní oběd, ale pouze aby se mu vydal pokrm odpovídající platným normám. V prvním dílu nového podcastu o veřejném stravovaní Delicast se na tom shodli Tom Václavík, ředitel a odborný garant programu Skutečně zdravá škola, a Michal Debrecéni, generální ředitel společnosti Primirest. Současná debata kolem spotřebního koše je podle obou pouze zástupný problém. Největší chybou je, že stávající systém školního stravování nezajímá, jestli pokrm dítěti chutná a sní ho nebo jestli se při obědě něco naučí (například to, že jídlo se „nerodí v supermarketu“). Systém neřeší ani kvalitu surovin, ze kterých se jídlo připravuje. Continue reading “Stávající systém školního stravování v Česku je přežitý. Spotřební koš je „nejmenší“ problém. Řešme raději, jak vařit kvalitně a systém ufinancovat.”
Nejoblíbenější školní obědy podle dětí: tradiční omáčky porazily smažené řízky, ze sladkého bodují dukátové buchtičky.
V Praze,5.4.2023: Školním obědům v Česku dál neohroženě vládne klasika a tradiční jídla. Nové chutě a potraviny si jen pomalu hledají cestu do standardních menu. Vyplývá to z nejrozsáhlejšího průzkumu a analýzy dat společnosti Primirest, největšího poskytovatele školního stravování v Česku, která denně stravuje více než 25 000 žáčků, žáků a studentů z 236 mateřských, základních a středních škol z celé České republiky. Žádná větší překvapení se nekonají. Díky plné digitalizaci všech Primirest školních restaurací a jídelen a téměř půl milionu vydaných porcí měsíčně je jasné, že stabilně nejoblíbenější jsou tradiční omáčky, smažený řízek nebo treska a ze sladkého dukátové buchtičky.
Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství).
Více než 3.500 zachráněných obědů za rok jen v Praze. Nově darujeme nezkonzumované jídlo charitě ve středočeském Berouně.
V Praze, 3.4.2023: Jídlo z našich restaurací už rok darujeme potřebným. V rámci partnerství se Zachraň jídlo jsme začali pomáhat obědy z naší restaurace U nás by Delirest, od září 2022 se přidala i naše školní jídelna a restaurace Primirest Gymnázium Jana Keplera. Za uplynulých 12 měsíců se nám tak jen z těchto dvou našich pražských restaurací podařilo zachránit přes 3.500 obědů. Ambicí ve druhém roce je, po domluvě s klienty a zřizovateli škol, darovat přebývající porce z dalších našich závodních a firemních restaurací i školních jídelen. Jako „dárek“ k prvnímu výročí spolupráce se Zachraň jídlo, darování jídel rozšiřujeme mimo metropoli. Do projektu se totiž zapojili naše školní restaurace Primirest ve středočeském Berouně. Desítky teplých obědů pomáhají místním lidem v nouzi. O distribuci se v komunitním centru stará pobočka Českého červeného kříže.
Continue reading “Více než 3.500 zachráněných obědů za rok jen v Praze. Nově darujeme nezkonzumované jídlo charitě ve středočeském Berouně.”