COP27: Zařazení Food4Climate Pavilion znamená posun v přístupu OSN k potravinovým systémům

Vůbec poprvé bude letošní konference OSN o změně klimatu – COP27 – hostit pavilony věnované změně potravinového systému, včetně pavilonu Food4Climate organizovaného ProVeg International a 17 dalšími partnery z celého světa. Food4Climate Pavilion se bude rozkládat na 130 metrech čtverečních a bude obsahovat 10 témat týkajících se potravin a zemědělství.

Continue reading „COP27: Zařazení Food4Climate Pavilion znamená posun v přístupu OSN k potravinovým systémům“

New Food Forum

New Food Forum je jedinečnou událostí, která chce inspirovat další rozvoj inovativních řešení v potravinářství.

Potravinářský průmysl máme zažitý vnímat jako masivního hráče ekonomiky. Logicky. Toto tradiční odvětví světově generuje přes 8 bilionů dolarů a v Česku jej reprezentuje více než 8 700 podniků. I v našem měřítku se jedná o obor silný a hrdý, ale často o něm mluvíme i ve smyslu, že se mění jen s velkou neochotou a těžkopádností. Přitom stačí změna úhlu pohledu a co vidíme? Stojí před námi výsledek lidské činnosti, historie, synergie i soutěže. Je to další inovátor na křižovatce, který sice s ostychem a pochybami, ale vykročil a vykračuje směrem kupředu. Máte chuť si cestu projít spolu s ním a vidět aktuální příležitosti a výzvy skutečnýma očima potravinářství – našeho hrdiny?

Jaká je budoucnost retailu a jak ji ovlivní měnící se chutě Čechů a Češek? Na celodenní konferenci New Food Forum ochutnají účastníci a účastnice budoucnost

Již následující úterý 12. 4. se v pražském Karlíně uskuteční první ročník celodenní konference New Food Forum. S cílem zvýšení množství, dostupnosti a kvality rostlinných produktů spojuje konference maloobchodní řetězce, výrobce potravin i startupy. Mezi hlavní partnery akce patří maloobchodní řetězec Tesco, Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR a také přední značky rostlinných potravin Garden Gourmet a Alpro. Akce se koná pod záštitou ministra zemědělství Zdeňka Nekuly.

Continue reading „Jaká je budoucnost retailu a jak ji ovlivní měnící se chutě Čechů a Češek? Na celodenní konferenci New Food Forum ochutnají účastníci a účastnice budoucnost“